De vrais artisans qui savent sublimer leur pêche et partager leur passion.
Découvert à leur début, au salon Asphodele de Pau, où je continue à aller les visiter, je retrouve avec bonheur leurs produits en magasins bio.
Abonnée à leur new letter ils m ont fait envie en commercialisant la ventreche de thon...
Un pur bonheur que je leur commande, ne la trouvant pas en magasin autour de chez moi.
Cette ventreche est excellente pour la santé, très riche en oméga 3 et un pur bonheur que l on peut déguster comme le foie gras en la laissant figer au frigo ou d ailleurs elle se conserve très bien une fois le bocal ouvert (si vous êtes capable de ne pas terminer le pot !
Un seul risque ...devenir addict !
Pas de problème d ailleurs car les commandes sont expédiées avec soin, sans délais et j oserais préparées "amoureusement"
Bref, comme annoncé sur les étiquettes ...un pays, des hommes, le pays Basque !
J ajouterais " un vrai savoir faire" et que goûter leurs produits c est assurément oublier tous les autres.
Le meilleur de la mer, en bocal de verre 😋👍