De délicieuses conserves qui allient la saveur des pêches locales et le savoir faire honnête et sérieux du pays basque (notamment, des recettes sans additif aucun : que du naturel). A goûter, absolument !
Des produits de la mer locaux, une variété de recettes et de saveurs!
On adore et en plus ils sont fabriqués sur l’île d’yeu, on apprécie d autant plus quand il s’agit de préserver l’emploi sur notre jolie petite île vendéenne.
J' suis allé y travailler pour la première fois à ce jour beau travail de professionnelle bonne personne qui ont envie de nous transmettre leurs passions du métier et les traditions de leurs anciens bon partage de leurs savoirs faire salutations à tous Soyez les bienvenus dans leurs boutiques pour y faire des visites ou des achats de produits fabriqués en leurs régions aveyronnaise sincères salutations Laurent Bertoui
Quelle belle qualité de produits ! Un délice cette poutargue! On sent vraiment la différence par rapport à d'autres types de poutargues moins artisanales. Bravo!
Un producteur très sympa qui propose des produits de la mer excellents.
La soupe de poissons de roche y côtoie la traditionnelle poutargue,la découverte à mon avis est le foie gras de la mer (foie de lotte ) qui rivalise sans problème avec un foie gras de canard ou d oie.
A consommer sans modération.
Je recommande.
Commande passée pour un baptême avec 37 convives. Canapés garbure axoa pomme de terre à l'espagnole... C'est validé par tous on a même eu droit à " c'est la meilleure garbure que j'ai mangé " . On reviendra sans aucun doute 😉