je connais très bien les tripoux,,, le top de top,, se sont les "tripoux ce Mr et Mme Calmès de Sauveterre de rouergue,, et les votres à l'époque d'où vous teniez un petit l'établissement en bas de Naucelle au rond point ! et vos tripoux étaient à la base de tomate,et sans farces,,,, et que depuis la disparition du boucher de sauveterre,,vous aviez pris leur ,,,,,modèle,, ,,mais ils sont bons !!!
A éviter partez plutôt chez Conquet vous aurez tout les produits et l' accuei en prime ici triste on ne connait même pas les produits qui sont en vente depuis des mois quelle honte beaucoup de rupture de stock et de plus en plus cher quelle honte
Pour ceux qui ne connaissent pas les mêlets......
Il faut aimer les anchois tout de même
J ai trouvé un peu salé mais à découvrir cette spécialité locale
Toute ma famille se fournit chez Delclaux depuis 3 générations. Les produits sont excellents, peu chers et toujours parfait.
Le foie gras est excellent et je n'ai jamais trouvé ailleurs la même qualité. Le prix est dérisoire au regard de la qualité.
Les magrets fumés et séchés sont excellents également sans parler des pâtés gourmands et autres conserves.
Vous pouvez tout y acheter les yeux fermés.