Un producteur très sympa qui propose des produits de la mer excellents.
La soupe de poissons de roche y côtoie la traditionnelle poutargue,la découverte à mon avis est le foie gras de la mer (foie de lotte ) qui rivalise sans problème avec un foie gras de canard ou d oie.
A consommer sans modération.
Je recommande.
Ce n est pas la saveur c est les délices des calanques tellement leurs produits sont fabuleux, Lucie qui est au commande du labo vous prépare une poutargue excellente et une brandade ouf !! the best, Fred lui c est le beau parleur on passerai ces journées à l écouter tellement c est beau
Il y a de tout il y a de très bon produit mais certains sont un peu limite par exemple je déconseille fortement le jambonneau par contre les pâté la viande et certains plats cuisinés sont excellents