Waouaw ! Marianne et son cousin, 2 jeunes basques à l'expérience gastronomique, élaborent des produits sains et en circuit court. Ils méritent vraiment d'avoir du succès. J'ovationne, c'est un réel régal ! Des produits de l'océan bien travaillés à des prix raisonnables comme j'aimerais en voir plus souvent.
Client depuis plusieurs années, grande quantité de produits divers acheté ce jour , aucun geste commercial ne serait-ce une boîte de pâté pour un règlement de 435€. Dommage..... l'Auvergne est plus généreuse ....!
D1
23 février ce dimanche 23 février, avec des amis nous sommes venus déjeuner pour moi personnellement, c'était la cinquième fois que je venais et toujours satisfait. Mais il y a quelques mois de ça vous n'aviez pas note la bonne date de réservation et on se,est retrouvé le bec dans l'eau et bien sûr c'était notre faute. La on avait réservé pour 8 personnes et on nous a soutenu que c'était 9 personnes. Tout le repas était contradictoire dans le coup. De plus un ami prend le menu a 34 euros pour avoir du foie gras. Mais la un morceau ridicule lui a été servi !! Et en plus il a fallu que je réclame le vin qui allait avec !!!. Je ne parle pas nous plus du bruit qu'il y avait dans la salle.!!On est ressorti avec un mal de tête !!! Voilà je me permets de vous signaler les incidents et peut être que des progrès vont être faits pour améliorer vos points négatifs. Mais je ne ferai plus de publicité pour vous et je ne viendrai plus chez vous
Un producteur très sympa qui propose des produits de la mer excellents.
La soupe de poissons de roche y côtoie la traditionnelle poutargue,la découverte à mon avis est le foie gras de la mer (foie de lotte ) qui rivalise sans problème avec un foie gras de canard ou d oie.
A consommer sans modération.
Je recommande.
Pour ceux qui ne connaissent pas les mêlets......
Il faut aimer les anchois tout de même
J ai trouvé un peu salé mais à découvrir cette spécialité locale